Módulo 1 – A Teoria
Você vai aprender como, por quê, quando e onde surgiu o movimento vegano. E também quais são as definições oficiais sobre o que pode ser chamado de vegano.
• Teoria do veganismo
Módulo 2 – Rotulagem
Como funciona a rotulagem de produtos, regras brasileiras da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e segredos escondidos nos rótulos.
• Rotulagem de alimentos
• Rotulagem de produtos de limpeza
• Rotulagem de produtos de higiene pessoal e maquiagem
Módulo 3 – Certificações
Um estudo aprofundado sobre as principais certificações de produtos encontradas no país. Aprenda a identificar o que realmente quer dizer cada símbolo que você encontra nas embalagens.
• Certificações: definições e diferenças
Módulo 4 – Frases que confundem
Informações atualizadas sobre as regras da ANVISA para essas pequenas frases que causam grande confusão para quem lê os rótulos de alimentos. Aprenda de uma vez por todas as diferenças entre elas para fazer escolhas melhores.
• Pode conter traços
• Contém lactose
• Contaminação cruzada
Módulo 5 – Mergulhando mais fundo
Neste módulo, você vai aprender sobre uma série de itens alimentares que nem sempre aparecem de forma clara na lista de ingredientes de um produto. São informações extremamente relevantes para saber se há ou não no produto ingredientes de origem animal. Na apostila, um guia com os principais aditivos que podem ser encontrados nos produtos vendidos no Brasil.
• Corantes
• Aromatizantes
• Condimentos preparados
• Outros aditivos
Módulo 6 – Bebidas
Nem sempre lembradas, as bebidas também podem esconder ingredientes e processos de fabricação que não condizem com a filosofia de vida vegana. Neste módulo você vai aprender sobre vitaminas, clarificantes, corantes e outros itens que podem estar na sua bebida. Além do que há fisicamente no produto, você aprenderá também que há outros pontos a serem observados para que uma bebida seja considerada vegana.
• Bebidas alcoólicas
• Refrigerantes e sucos
• Leites vegetais
Módulo 7 – RR (roupas e ração)
Aprenda como identificar roupas, calçados e acessórios veganos e saiba também como fazer a pergunta certa para os vendedores para ter certeza de que está levando um produto vegano. Neste módulo, você aprenderá também sobre quais são as opções para que os veganos alimentem seus animais de estimação.
• Vestuário
• Ração para pets |
Módulo 8 – Saúde I
Entenda o que um vegano faz quando precisa tomar remédios e vacinas. É possível escolher remédios veganos? E se um vegano for hospitalizado, como faz com a comida e com remédios e insumos utilizados pela equipe médica?
• Remédios
• Vacinas
• Hospitais
Módulo 9 – Ensino
Entenda como lidar com aulas que envolvem o uso de animais em cursos como medicina veterinária, medicina, biologia, odontologia e outros.
• Como não usar animais
Módulo 10 – Comida rápida
Aprenda todos os macetes para pedir pratos sem nada de origem animal até mesmo em redes de fast-food espalhadas pelo Brasil que não oferecem opções veganas em seus cardápios.
• Veganos em fast-foods famosos
Módulo 11 – Veganismo na pele
Aprenda que nem toda tinta de tatuagem é vegana. Entenda porque algumas não são veganas e, principalmente, veja quais tintas são veganas. Além da tinta, outros itens do estúdio de tatuagem podem não ser veganos. Neste módulo, você vai esclarescer todas as dúvidas sobre mais este assunto.
• Tatuagem (tintas e outros insumos)
Módulo 12 – Saúde II
Um apanhado sobre os principais nutrientes comentados quando o assunto é veganismo. Veganos precisam mesmo de suplemento? Saiba também as substituições de alimentos para conseguir o máximo desses e outros ingredientes a partir da alimentação.
• Proteínas
• Cálcio
• Ferro
• B12
Módulo 13 – O TCC
Embora o curso tenha outros módulos pela frente, aqui é o TCC (Trabalho de Conclusão de Curso). Aqui você vai analisar com sua turma alguns produtos comuns. Assim como no quadro no YouTube, é um momento de descontração, mas é aqui que você vai saber se entendeu mesmo o curso.
• “É Vegano Ou Não É?” ao vivo
Módulo 14 – Falha nossa
Mesmo veganos mais experientes podem cometer deslizes sem saber e acabar consumindo algo que vai contra a filosofia de vida vegana. E aqui nós vamos entender quais são os principais erros para você não cair neles.
• Erros que mesmo veganos experientes podem cometer
Módulo 15 – Mamão com açúcar
Uma lista prontinha e dividida por setores com diversos produtos veganos que você pode encontrar no supermercado do seu bairro.
• Lista de compras
Módulo 16 – Esteja preparado (bônus)
Dicas práticas de como denunciar maus-tratos aos animais às autoridades. Um guia para ter em mãos na hora que você flagrar um crime contra animais.
• Como denunciar maus-tratos a animais
Módulo 17 – Ninguém nasceu sabendo (bônus)
Aqui você vai entender os principais termos e definições usados no meio vegano.
• Glossário |
